農園について
2000年に有機JAS認証を取得。日本神話にもゆかりのある、奈良宇陀の地で親子二代にわたり、化学農薬・化学肥料を使用しない『土』本来の力を引き出し自然の力を利用した農業を営んでいます。食べた瞬間にどこか懐かしい古里の情景が浮かぶような有機野菜づくりを目指しています。
2000年に有機JAS認証を取得。日本神話にもゆかりのある、奈良宇陀の地で親子二代にわたり、化学農薬・化学肥料を使用しない『土』本来の力を引き出し自然の力を利用した農業を営んでいます。食べた瞬間にどこか懐かしい古里の情景が浮かぶような有機野菜づくりを目指しています。
代表：山村 栄次
元々農業法人で働いていた父が、2000年JAS法が制定された年に、この農園を創業しました。当時は有機農業の黎明期と言われ、仙人のような人と揶揄されたり、また当時は昨今のような農業に対する助成金も少なく資金繰りも大変でしたが、周りの人の協力もあり、何とかかんとかやってこれました。同じ頃、私は都会で全く関係のないビジネスに携わっており、休日に農作業を手伝ったりしておりましたが、当時は農業にろくろく興味はなく、畑で仕事をさぼって野菜をつまみ食いなどしておりました。しかし畑で食べた野菜の味の何と美味しいことか。そしていつしかこの道を志すようになりました。皆様に本物の味をお届けできるよう日々精進していきたいと思います。
畑の土壌検査をして適切に堆肥を施し、良い微生物、菌の力で土を団粒化させ、根が健やかに育つ環境を整えています。微生物や菌は良いモノと悪いモノが存在し常に数量で神秘的に権力争いをしています。堆肥投入により良い菌が増え、良い微生物や菌の作用で、力強い味わいの野菜が育ちます。
米ぬかや鶏糞、落ち葉や牛糞など、可能な限り周辺で手に入る有機質肥料を大切に活用。自然のサイクルを壊さない、持続可能な農業を追求しています。
周年栽培を目指す作物以外は、「旬」を大切にしています。例えば夏野菜のビタミンCは体温を下げる効果があったり、実は大変合理的なのです。また旬の野菜は害虫被害も比較的少なく、最も良い状態で消費者にお届けする事ができます。
工事中
ご家庭で直接農園の野菜を味わって頂きたく、直販も予定しておりますが、まだ準備中です。
今しばらくお待ちください。
全国配送対応：ヤマト運輸にてお届けいたします。
鮮度抜群の有機JAS野菜を、使い勝手の良い数量でパッキング。箱サイズは10袋から60袋まで対応可能です。
※時期により内容が変動します。まずはお電話にてお気軽にご相談ください。
豊かな自然の中で、私たちと一緒に野菜を育ててみませんか？土に触れ、作物の成長を間近で感じる仕事は、心身ともに健やかになれる喜びがあります。
| 勤務時間 | 7：00～18：00の間でご都合の良い時間帯（応相談） |
|---|---|
| 給与 | 時給 1,051円 〜 1,500円 |
| 待遇 | 労災保険有り、交通費支給、作業場エアコン完備、空調服貸与 ★常にスタッフファーストを心掛けています |
| 仕事内容 | 野菜の収穫、袋詰め、出荷準備、畑の管理など |
味土里農工房
〒633-0226 奈良県宇陀市榛原澤656
電話：0745-82-0090
携帯：090-3847-8248
注文専用FAX： 0745-80-2211
味土里農工房（奈良県宇陀市）
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